灰干さんま「さんまや」の独り言

２３日は土用の丑。
うなぎの一番売れる日？
私の参加しているメーリングリストでも
うなぎの話ばかりです。

その中にもよく出てくるのが、国産、外国産の表示の問題。
産地表示です。
国産（愛知浜名湖とか）、中国、台湾等。
この表示も怪しい所があって
例えば、中国から来て、浜名湖でしばらく水槽へ
そして加工すれば、愛知産？

旨けりゃいい。安けりゃいい。
いや
絶対国産の天然物だ。

国産だったら、養殖でも安くて旨けりゃいいとか。
いろんな意見があります。
私の考えは、安全で安く、尚且つ旨けりゃ
国産、輸入は問いません。安全第一です。

さんまやの灰干さんまの産地表示は？
荷揚げ地とすると・・・宮城県気仙沼
漁獲地とすると・・・・・北海道東岸沖
すべて国産品です。当然加工地は和歌山県雑賀崎です。

画像は、新商品
さんまと湯浅醤油（淡口・濃口）２本セットです。
今年のモンドセレクションの最高金賞に選ばれた湯浅醤油さんの
醤油２本組です。

  

汚い画像ですみません。

我が家の灰干さんまの食べた後２種です。

魚の好きな者と嫌いな者の食べ方。

好きな者は、大骨まで食べてしまう。
綺麗なものですね。

嫌いな者でも、大骨と皮だけしか残らない。
綺麗なものですね、秋刀魚の形に皮を残してる.

どうです、このすご～い脂。
まいう・・・。
何時食べても旨いわ。
さんまやの灰干さんま。

「魚嫌いの子供でも秋刀魚だけは食べる」
灰干さんまならではお褒めの言葉です。

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