灰干さんま「さんまや」の独り言

２３日は土用の丑。
うなぎの一番売れる日？
私の参加しているメーリングリストでも
うなぎの話ばかりです。

その中にもよく出てくるのが、国産、外国産の表示の問題。
産地表示です。
国産（愛知浜名湖とか）、中国、台湾等。
この表示も怪しい所があって
例えば、中国から来て、浜名湖でしばらく水槽へ
そして加工すれば、愛知産？

旨けりゃいい。安けりゃいい。
いや
絶対国産の天然物だ。

国産だったら、養殖でも安くて旨けりゃいいとか。
いろんな意見があります。
私の考えは、安全で安く、尚且つ旨けりゃ
国産、輸入は問いません。安全第一です。

さんまやの灰干さんまの産地表示は？
荷揚げ地とすると・・・宮城県気仙沼
漁獲地とすると・・・・・北海道東岸沖
すべて国産品です。当然加工地は和歌山県雑賀崎です。

画像は、新商品
さんまと湯浅醤油（淡口・濃口）２本セットです。
今年のモンドセレクションの最高金賞に選ばれた湯浅醤油さんの
醤油２本組です。