灰干さんま「さんまや」の独り言

今年もさんま漁が最盛期になってきた。
順調に水揚げされている。が・・・・・

絶対的に昨年と違うのが、アソート（サイズ比率）だ。
昨年は150ｇアップが90％以上、今年は約40％。
190ｇ以上はごく僅か。

当社直売で使っているＬＬサイズは約170ｇのため
苦戦が予想されます。

まだまだこれからですが、かなり心配な状況です。

3Ｌサイズは今年は無いと思いますので、大きいサイズを
ご希望の方は、今月中にご注文ください。

　　さんまや