灰干さんま「さんまや」の独り言

ちょっと古い話になりましたが、韓国のさんま料理
　　　　クァメギ
紀南の丸干しもこのような食べ方できるのかな？

日本のさんま漁が解禁になる前から
沖合いで台湾船と獲っているのがこの辺のさんまですかね。

日本海を下ってくるさんまは脂が無くなっているので
丸干し（浜干しと書いている）にいいが、三陸・北海道沖は
脂が乗っているのでどんなものやろう。

さんまの開き（当然灰干にして）を食べたら
韓国人もびっくり！！

今晩は、開きにコチュジャンをかけて食べてみたろ。

最後は政治のこと。
日韓漁業協定と竹島。さんまも絡んでいるのですね。

追記
　　産経新聞さん、忘れてすみません。
　　上記記事は、９月１８日の産経新聞朝刊の記事です。
　　
　　　さんまや