灰干さんま「さんまや」の独り言

赤福の業務改善について
未出荷品、売れ残りは全て廃棄し、
赤福餅の製造について冷解凍工程を廃止、
生産能力を超えた営業はしない。　　・・・　朝日新聞より

赤福として本当にこれでいいのですかね？
冷凍品でもあれだけ売れていたと言うことは
旨かったと言うことではないのかな。

売れ残り、返品品の再利用のための凍結は
論外だが、凍結品でも品質に問題が無ければ
いい機会だと思うがな、凍結品を使うと言うのは・・・・

生製品（当社灰干さんまも同じ）の生産効率の悪さで
こんな大手企業（さんまやは零細企業です）で可能なのか？

盆、正月の伊勢神宮の人の数と言ったらすごいですよ。
そのかなりの人が赤福を買われるのでは？
（今回でかなり減るかな）
それに対応できるの？

クリスマスケーキ、おせち用食材（かまぼこ等）なんかは
殆どが凍結品でしょ。

さんまやも凍結出荷ができれば１２月が
もっと楽になるのになあと思いながら書いています。

　　　　　さんまや  

寒くなりました。

それに大変な風です。

市内の方では静かでも、こちらに来ると
かなりの風が吹いている時があるが
昨日は和歌山市は雨が降ったり、風になったりで
大変な天気です。
（お客さんは、市内はこれ程でもないとは言っていたが・・・）

鮮魚の注文も入っているが、漁師さんも休漁で
しばしのおあずけです。

　　　　さんまや  

鉄腕！稲尾
神に召されました

７０歳？

神様・仏様・稲尾様

巨人との日本シリーズで
３連敗からの４連勝
７試合中６試合に登板

ミスター長嶋のデビューした年ですよ

私は、まだこの時の記憶はありませんが
偉大な野球人がまた一人亡くなったなぁ～　～　と

最近のプロ野球の衰退（TV視聴率）を
気にしながらの他界ではなかったかと

ご冥福をお祈り申し上げます。

　　　　http://www.sanmaya.com/
  

おいおいおいおいおい・・・・・

ウォッカ出走取り消しだと

前日購入の馬券は全て払い戻しで、被害は無いが
最初から検討のやり直し。

こうなると、ダイワか？
いや、展開が変わってくるので少し混戦になるのでは・・・・

もう一度買い直し
昼から検討に入ります。
どなたか、良い知恵をお貸しください。


　　　　さんまや  

ｂｊリーグ
大阪エヴェッサ
高松ファイブアローズ

知ってますか？

プロバスケットリーグです。

今日ＮＨＫで中継していたのでちょっと

ＮＢＡかと思うほど、黒人ばかり
見たときは両チーム１０人の内、日本人と思えるのが１人だけ。

何を目的にしているのかな？

ＮＢＡの下部組織？

バスケットも２つのリーグがあったりで
よく分かりませんな。
  

決めました。

ウォッカでいきます。

３連複で勝負です。

最後の直線で抜け出すでしょう。

２着はダイワ
３着はデアリング、ローブ、アサヒ、パンドラ、ディラ

あれ？
これなら、３連単で決められそうだね

さあ、晩飯をステーキになるか、うどんか、
はたまた、家でさんまの開きとお茶漬けになるか？



  

今年も自殺者が3万人を突破したそうだ

なんという国ですかね
毎年（9年連続）3万人以上の自殺者が出ているというのは

男性が7割、45～65歳が一番多いようだ。
団塊の世代ですかね
私もちょうどど真ん中に居ます。

健康問題が一番多く、後は経済問題・家庭問題・・・・・

オイルショック、バブル崩壊後に増えることで
不況との因果関係は確実に有るようだ。

格差が拡がるばかりで
接待で毎日のようにゴルフに行くやつやら
ネットカフェで寝泊りしなければならない人やら
人違いで射殺されれたり

いやな世の中ですな。


  

やっと太刀魚に飽きたか(疲れたか）。

毎日１００匹前後も釣ってきていたら飽きもくるわな。

最近は「くち」（いしもち）です。

塩焼き、湯引き、さしみにと旨いですよ。

秋くちと言って
今のくちはとっても旨いですよ。  

残念でした。
天皇賞。
サムソンから連短で流すつもりが
ムーンを切れなくて、総流しをしなかったもので
９番が入っていなかった。

今週はエリザベス女王杯
スカーレットでいくか
ウォッカでいくか
またまた悩む所ですな。